Lagavulin 21-letni (B.2019) Wooden Box / 50,9% / 0,7l

W dniach 13-15 września 2019 roku odbył się 21. Islay Jazz Festival.

Jednym z gospodarzy imprezy była Lagavulin Distillery, na jej terenie koncertowała znakomita kanadyjska wokalistka i wirtuoz trąbki Bria Skonberg oraz szkocki trębacz Colin Steele. Podobny występ nie mógł się obyć bez okolicznościowej, limitowanej edycji whisky – Lagavulin 21 years old – dostępnej wyłącznie na terenie destylarni. Była ona starzona w beczkach typu hogshead ponownego napełnienia oraz beczkach typu hogshead ponownie wypalonych (w obydwóch przypadkach dąb amerykański) i butelkowana w wersji cask strength (50,9% abv). Edycja liczyła 2004 butelki. Patronami wspomnianego festiwalu są Islay Arts Association i Jazz Scotland.

Aromat: dymny i delikatnie floralny, morska bryza, torfowy dym, skórka cytrynowa, dżem mirabelkowy, garstka świeżych ziół, odrobina cynamonu i pieprzu i ślady zwęglonej dębiny.

Smak: miękki, torfowy dym, jabłka, agrest, galaretka z pigwy, maliny, łyżka rosołu wołowego, pieprz cytrynowy ślady lukrecji i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, letnich owoców, polnych kwiatów, pieprzu, morskiej soli i dębu.