Director’s Tactical Selection (¿Talisker?) 26-letni (D.1974, B.2000) Old Malt Cask / 45,5%/ 0,7l

Douglas Laing & co. to renomowany wydawca whisky, z reguły nie ukrywający szczegółów dotyczących poszczególnych edycji.

Nie zawsze jest to jednak możliwe, jako że kilka destylarni nie zezwala niezależnym dystrybutorom na używanie swych nazw – natychmiast przychodzą na myśl Glenmorangie, Glenfiddich, Balvenie czy Glenfarclas. Prezentowana tu whisky pochodzi z destylarni należącej do tej grupy jednak gotowi jesteśmy przyjąć zakład iż jest to Talisker. Whisky wydestylowana w maju 1974 roku spędziła ponad ćwierć wieku w beczce typu hogshead, butelkowana zaś była z mocą beczki (45,5% abv) w sierpniu 2000 w serii Old Malt Cask w edycji liczącej 282 butelki. 

Aromat: woskowo-torfowy, świeżo skoszona trawa, orzechy włoskie, skórka cytrynowa, banany, marcepan, wanilia, czarny pieprz, odrobina ziół i lukrecji.

Smak: wanilia, toffi, mleczna czekolada, skórka cytrynowa i pomarańczowa, imbir, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej, lukrecja, solone orzeszki, ślad wędzonych ostryg i dąb.

Finisz: długi, z nutami pieprzu, imbiru, mieszanki orzechowej, skórki cytrynowej, morskiej soli, torfu i dębu.