Mosstowie 37-letni (D.1979, B.2017) Signatory Vintage / 43,4%/ 0,7l

W latach 1964-1981 gorzelnia Miltonduff produkowała, dwa destylaty słodowe, Miltonduff i Mosstowie.

Ten drugi destylowano w tzw. lomond still, skrzyżowaniu tradycyjnego alembiku z kolumną destylacyjną. Dolna część aparatu nie różni się kształtem od tradycyjnego alembiku, zaś szyja zawiera trzy ruchome płytki rektyfikacyjne, których pozycja wyznacza długość kontaktu oparów z miedzią. Mosstowie wykorzystywany był włącznie do produkcji blendów, głównie Ballantine’s. Prezentowana tu edycja 37 years old to propozycja spółki Signatory Vintage w serii Cask Strength Collection. Whisky destylowana 8 marca 1979 roku starzona była w beczce po bourbonie nr 5046 i butelkowana 31 stycznia 2017 z naturalną zawartością alkoholu 50,4%. Edycja składała się z 99 butelek.

Aromat: sporo dębu, trochę trawy i siana, herbata rumiankowa, ślad siemienia lnianego, jabłka, galaretka z pigwy, wanilia, toffi, biały pieprz i nuta eukaliptusa.

Smak: nieco oleisty, dość silne nuty dębu, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej, siano, trawa cytrynowa, wanilia, toffi, mleczna czekolada i dropsy eukaliptusowe.

Finisz: dość długi, dębowo-pikantny, z nutami pieprzu, imbiru, wanilii i skórki cytrynowej.