Braeval 21-letni (D.2000, B.2021) Signatory Vintage / 60,3%/ 0,7l

Signatory Vintage założona w 1988 roku przez Andrew i Briana Symingtonów to dziś wiodący niezależny wydawca i dystrybutor whisky, cieszący się sporym respektem konsumentów.

Signatory ma bardzo ceniony przez miłośników whisky zwyczaj opatrzenia każdej edycji cask strength informacją dotyczącą numeru i rodzaju beczki, daty jej napełnienia, butelkowania oraz ilości butelek, do której limitowany jest dany wypust. Prezentowany tu Braeval 21 years old to whisky wydestylowana 16 lutego 2000 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt (nr 6393). Butelkowana 18 lutego 2021 z mocą beczki (60,3% abv) w prestiżowej Cask Strength Collection w edycji liczącej 591 butelek. Single malt Braeval jest jednym z kluczowych komponentów blendów Chivas.

Aromat: jabłka w polewie toffi, jeżyny, śliwki, migdałowe croissanty, mleczna czekolada, miód, karmel, marcepan, mokka, nuty cynamonu, goździków i dębu.

Smak: babka czekoladowa, rodzynki, skórka pomarańczowa, suszone śliwki, marcepan, miód, brązowy cukier, toffi, nugat, cynamon, kandyzowany imbir i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami miodu, prażonych orzechów i migdałów, mlecznej czekolady, ciemnych jagód, gałki muszkatołowej i dębu.