Zbudowana w 1898 roku Knockando Distillery należy dziś do koncernu Diageo i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 1,4 mln litrów destylatu rocznie.
Jej nazwa to transkrypcja gaelickiego „Cnoc an dhu”, co przekłada się na „małe czarne wzgórze”. Knockando jest jednym z kluczowych składników oryginalnej formuły blenda J&B opracowanej w latach 30. stąd niezwykle rzadko pojawia się w ofertach niezależnych wydawców. Prezentowana tu edycja Signatory Vintage w serii „The Un-chillfiltered Collection” to whisky wydestylowana 14 listopada 2011 roku i starzona w dwóch ponownie wypalonych beczkach typu hogshead (nr 306232 i 306248) przez ponad 10 lat, po czym butelkowana w mocy 46% abv 6 stycznia 2022.
Aromat: karmel, wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, grzanka z masłem, miód, jabłka, agrest, skórka cytrynowa, nuty lukrecji i wyprażonego dębu.
Smak: miodowe płatki śniadaniowe, wanilia, syrop złocisty, cukrzone orzeszki ziemne, szarlotka poprószona cynamonem, nuty siana i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, wanilii, karmelu, cappuccino, jabłek, ziela angielskiego i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
