Isle of Jura Brooklyn, County Of Kings (B.2014) / 42% / 0,75l

Jura Brooklyn to single malt o niezwykłej genezie.

W 2013 roku mistrz destylacji Jury, Willie Tait, udał się do Nowego Jorku, do dzielnicy Brooklyn, na spotkanie z 12 lokalnymi właścicielami małych biznesów, by wypracować formułę pierwszego single malta hrabstwa Kings. Zabrał ze sobą próbki z sześciu beczek, które degustowane i łączone w różnych proporcjach, a także serwowane z lokalnym jedzeniem (kurczakiem w panierce, serami i czekoladami), posłużyły do opracowania formuły whisky Jura Brooklyn. Wiemy, że jest ona mariażem destylatów starzonych w beczkach po bourbonie, sherry Amoroso i Pinot Noir, z których najstarszy spędził w beczce 16 lat.

Aromat: wonna, parująca kawa, rodzynki, suszone figi, ananasy, wanilia, toffi, cynamon, ślady trawy cytrynowej i torfu oraz odległy powiew torfowego dymu.

Smak: bogaty, delikatne tony sherry, toffi, miód, owoce jagodowe, mleczna czekolada, jabłka, gruszki, pieprz, ziele angielskie i ślad torfu.

Finisz: średnio długi, rodzynki, jeżyny, czekolada i dym torfowy w tle.