Mortlach 22-letni Gordon & MacPhail/ 40%/ 0,75l

Gdyby w XX wieku zorganizowano konkurs na „najbardziej strzeżony sekret Speyside” Mortlach zapewne byłby solidnym kandydatem.

Aż do początku lat 90. whisky ta znana była jedynie wąskiej grupie wielbicieli single maltów i dopiero edycja 16 years old w serii Flora & Fauna (zresztą znakomita) zwróciła na nią uwagę konsumentów. Licencjonowanym rozlewnikiem i dystrybutorem Mortlacha jest od dziesięcioleci spółka Gordon & MacPhail. Whisky ta jest częścią serii Distillery Labels (edycje w niej zawarte opatrzone są indywidualnymi etykietami). Wersja 22-letnia butelkowana była przez Gordon & MacPhail w końcu lat 80. dla włoskiej spółki Sestante i oparta jest na whisky starzonej w beczkach po sherry.

Aromat: silne tony sherry, karmel, toffi, prażone ziarna kawy, świeżo wyjęty z pieca piernik, rodzynki, suszone śliwki, pieprz, nuta skóry i odległy powiew torfowego dymu.

Smak: słodko-pikantny, sporo elementów sherry, miód, crème brûlée, pieprz, kandyzowany imbir, suszone śliwki, figi i daktyle i delikatny torfowy dymek.

Finisz: długi i pięknie zintegrowany z udziałem wszystkich elementów palety smakowej.