Millburn 35-letni (D.1969, B.2005) Rare Malts/ 51,2%/ 0,7l

Millburn, najstarsza gorzelnia Inverness, rozpoczęła produkcję whisky w 1807 roku. Wielokrotnie zmieniała właścicieli, wreszcie w 1937 roku weszła w skład koncernu DCL.

W latach osiemdziesiątych XX w. Szkocja doświadczyła sporej nadprodukcji whisky i Millburn, nieefektywna miejska destylarnia nie miała szans na przetrwanie. Ostatnia destylacja miała miejsce w 1985 roku, trzy lata później budynki zrównano z ziemią, a parcelę przejęła sieć restauracyjna Beefeater. Obecnie znajduje się tam The Auld Distillery Steakhouse. Millburn 35 years old, destylacja 1969, to trzecia i finalna edycja tej whisky w serii Rare Malts. Trunek butelkowano w wersji cask strength (51,2% abv) i bez filtracji na zimno w kwietniu 2005 roku, a edycja składała się z 6 tys. butelek.

Aromat: bogaty, poszycie leśne, kwitnący sad, banany, pomarańcze, gruszki, wanilia, miód, garstka ziół z ogródka, ślad suszonych grzybów, dąb i ulotna nuta dymu.

Smak: bogaty i świetnie zbalansowany, suszone śliwki, daktyle i morele, nutka żywicy sosnowej, rodzynki, gorzka czekolada, migdały, szczypta pieprzu i subtelna goryczka dębu.

Finisz: długi i kompleksowy, z udziałem wszystkich elementów palety smakowej.