Opis produktu
W latach 1956-1974 Tomatin Distillery zwiększyła ilość alembików z 2 do 23, jednak nigdy nie wykorzystała w pełni swego potencjału.
Kryzys w branży lat 80. doprowadził do bankructwa właścicieli i przejęcia upadłego zakładu przez kapitał japoński. Obecnie pakiet większościowy Tomatin Distillery Co. posiada spółka Takara Shuzo, która ostatnio oferuje ok. 30 wersji Tomatina zaznaczając obecność marki w każdym segmencie cenowym whisky single malt. Prezentowany tu Tomatin 8 years old, zestawiony z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry, debiutował w 2016 roku w sieci Travel Retail i pozostaje najmłodszą whisky z tej destylarni. Sprzedaż marki w ostatnich latach znacznie wzrosła osiągając 530 tys. butelek rocznie.
Aromat: świeży i owocowy, z delikatnym oddechem ziemi, jabłka, gruszki, winogrona, wanilia, mleczna czekolada nuty imbiru i dębu.
Smak: słodki z delikatną pikanterią, wanilia, mleczna czekolada, grzanka z masłem, pieprz, lukrecja i szarlotka ze szczyptą cynamonu.
Finisz: dość długi, z nutami świeżych owoców, białego pieprzu, kroplą sherry i odległym śladem torfowego dymu.