Bunnahabhain Mòine 11-letni (D.2011, B.2022) The Ultimate / 58,6%/ 0,7l

Single malt Mòine, dymno-torfowa wersja Bunnahabhaina, debiutował w 2004 roku podczas Festiwalu Whisky i Muzyki na wyspie Islay.

Gorzelnia produkuje ok. 200 tys. litrów rocznie destylatu o podobnym profilu, jednak niemal całość trafia do blenda Black Bottle i Mòine butelkowana jest niezwykle rzadko. Prezentowana tu wersja 11 years old to propozycja The Ultimate Whisky Company z 2022 roku. Whisky wydestylowana 7 września 2011 roku starzona była w beczce typu hogshead nr 704143 (dąb amerykański) i butelkowana z mocą beczki (58,6% abv) 13 października 2022 w edycji liczącej 301 butelek. The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort założona w 1994 roku przez Hana i Maurice’a van Wees. Do tej pory pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 1000 edycji whisky.

Aromat: dymny i szpitalny, jodyna, bandaże, kamfora, nasmołowane liny, jęczmienny słód, brązowy cukier, wanilia, cytryny, orzechy włoskie i powiew morskiej bryzy.

Smak: torfowy dym, morska bryza, dropsy od kaszlu, cytryny i limonki, zielone oliwki, sól waniliowa, biały pieprz, nuty trawy cytrynowej i wyprażonego dębu.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, jodyny, herbaty lapsang souchong, odrobiną wanilii, karmelu z solą, skórki cytrynowej i dębu.