Ardmore Distillery z siedzibą w Aberdeenshire (Highlands) to inwestycja spółki William Teacher & Sons z końca XIX wieku.
Jej zadaniem była produkcja malt whisky do zestawiania rodzinnych blendów. W latach 1955-1974 zakład dokonał ekspansji, początkowo ilość alembików zwiększono do czterech, finalnie do ośmiu. Ardmore, jako jedyna destylarnia w regionie, konsekwentnie destyluje ze słodu o koncentracji związków fenolu 12-14ppm; roczna sprzedaż marki wynosi obecnie ponad 700 tys. butelek. Prezentowana tu whisky, wydestylowana 12 września 2000 roku spędziła 22 lata w beczce po sherry typu butt pierwszego napełnienia (nr 2). Butelkowana 13 października 2022 roku z mocą beczki (54,2% abv) i bez filtracji na zimno przez holenderskiego dystrybutora Van Wees w popularnej serii The Ultimate w edycji liczącej 697 butelek.
Aromat: bogaty, orzechy laskowe, trufle w czekoladzie, karmel, suszone figi, jeżyny, maliny, skórka pomarańczowa, czarny pieprz, cygaro, sherry, dąb i dymek w tle.
Smak: owocowy i delikatnie dymny, gorzka czekolada, toffi, krwawe pomarańcze, rodzynki, ciemne jagody, lukrecja, ziele angielskie, imbir, szczypta pieprzu i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami sherry, rodzynek, suszonych daktyli, pieprzu, imbiru, torfowego dymu i dębowych tanin.
| Zawartość alkoholu: | 54,2% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
