Bunnahabhain Canasta Cask Feis Ile 2023 / 51,2%/ 0,7l + glencairn
Szkocja- Fèis Ìle (Islay Festiwal Whisky i Muzyki) to coroczna impreza organizowana od 1986 roku przez mieszkańców wyspy.
Opis produktu
Fèis Ìle (Islay Festiwal Whisky i Muzyki) to coroczna impreza organizowana od 1986 roku przez mieszkańców wyspy.
Promuje ona Islay, jej kulturę i historyczne dziedzictwo. Każda z miejscowych destylarni partycypuje w tym wydarzeniu, z reguły honorując go specjalną edycją whisky. W 2023 roku Bunnahabhain Distillery zaproponowała swym gościom aż trzy edycje – Canasta Cask Matured, 1998 Vintage Manzanilla Cask Finish oraz Mòine Triple Cask 17 years old. Pierwsza z nich, butelkowana bez oznaczenia wiekowego, starzona była w rzadkich beczkach po sherry Canasta pochodzących z bodegi William & Humbert. Wcześniej spoczywał w nich kupaż sherry Oloroso (75%) i Pedro Ximénez (25%). Whisky butelkowano z mocą 51,2% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno.
Aromat: bogate nuty sherry, babka czekoladowa, orzechy prażone w miodzie, karmel, suszone morele, .rodzynki, cynamon, goździki i powiew morskiej bryzy.
Smak: budyń waniliowy, syrop klonowy, suszone figi i daktyle, duszone gruszki, skórka pomarańczowa, orzechy laskowe w czekoladzie, karmel z solą, cynamon i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami czerwonych jabłek, krwawych pomarańczy, mlecznej czekolady, wanilii, karmelu, sherry i dębu.