Clement Rum Tres Vieux Agricole, Single Batch, Chauffe Extreme / 46,9% / 0,5l
- Rum wytwarzany z soku z trzciny cukrowej. Jest mieszanką rumów rolniczych dobraną przez Juliena Thimona, mistrza piwnicy domu Clement.
Opis produktu
Producent obecny na rynku od 1917 roku, kiedy to rozpoczął produkcję rumu na szeroką skalę. Wcześniej, już w 1770 roku zarys dzisiejszego przedsiębiorstwa był już widoczny na mapach, w 1847 roku uzyskując swój ostateczny kształt. W 1848 roku, kiedy zniesiono niewolnictwo, właściciele weszli w spółkę z niektórymi ze swoich niewolników. Homere Clement w 1902 roku angażuje się w politykę, zostając posłem Martyniki, budując w 1917 roku destylarnię, która do dziś działa pod niezmienioną nazwą. Po II Wojnie Światowej, rum Clement staje się marką rozpoznawalną na całym świecie.
Obecnie stara destylarnia stanowi muzeum rumu, a firma przeniosła się do nowej siedziby. Dzięki temu Habitation Clement z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnością, pokazując swoją drogę do sukcesu, a także przybliżając zwiedzającym techniki wytwarzania rumu.
Clement Rum Tres Vieux Agricole, Single Batch, Chauffe Extreme
Rum wytwarzany z soku z trzciny cukrowej. Jest mieszanką rumów rolniczych dobraną przez Juliena Thimona, mistrza piwnicy domu Clement. Dojrzewał przez 5 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. W nosie jest bardzo intensywny, pełen aromatów flambirowanych bananów z nutami kandyzowanych owoców. Na podniebieniu jest mocno zbudowany, ale z gracją łączy smaki dojrzałych owoców z akcentami kawy i lukrecji. Finisz jest długi i intensywny, z wyraźnymi nutami dębiny i odrobiną pieprzu.
Doskonały jako digestif po posiłku. Zabutelkowany w mocy 46,9%, co pozwala poczuć jego charakter i mocną budowę. Jest doskonałym przykładem umiejętnego zastosowania beczek w starzeniu rumu.