Mackinlay's Shackleton's Journey / 47,3%/ 0,75l

Shackleton’s Journey jest kontynuacją repliki whisky pozostawionej w lodach Antarktydy przez sir Ernesta Shackletona podczas nieudanej próby zdobycia bieguna południowego w latach 1907-1909.

The Antarctic Heritage Trust i Alexandra Shackleton zwróciły się do mistrza kupażu, Richarda Pattersona, o zestawienie drugiej edycji repliki aby upamiętnić „wyprawę przetrwania” podróżnika z 1916 roku. W jej formule znalazły się: Glen Mhor (1980 vintage), Dalmore (heavily peated), Glenfarclas, Mannochmore, Ben Nevis, Aultmore, Tamnavulin, Fettercairn, Pulteney oraz Jura. Najmłodsza whisky miała 8 lat, najstarsza ponad 30. Nowa edycja prezentuje się zgoła inaczej – zrezygnowano z drewnianej skrzynki, a butelki owinięto słomą, aby wyglądały dokładnie tak, jak te znalezione po stu latach w dawnym obozowisku Shackletona.

Aromat: łagodny, floralny-owocowy, ananas, gruszki, przecier jabłkowy, mleczne krówki, wanilia, karmel, wióry dębowe unoszone powiewami torfowego dymu.

Smak: harmonijny, delikatnie oleisty, toffi, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa i delikatne nuty torfowe.

Finisz: średnio długi, przyjemny, słodkie pieczywo serwowane na torfowym brykiecie.