Beinn Dubh Flying Scotsman Ruby Black / 43% / 0,7l

Debiut single malta Beinn Dubh w 2015 roku zbiegł się z imprezą „Grzmot w dolinach” (Thunder in the Glens), największym europejskim zjazdem miłośników motocykli Harley Davidson.

Rok później Speyside Distillery zaproponowała kolejną edycję tej whisky, tym razem wydaną przy współpracy z Królewskim Muzeum Kolejnictwa. To limitowane wydanie (10 tys. butelek) dedykowane było lokomotywie Flying Scotsman, która po długiej renowacji powróciła do muzeum. Flying Scotsman był pierwszym parowozem, który przekroczył granicę szybkości stu mil na godzinę (w 1934 roku na trasie Londyn – Leeds). Whisky wykorzystana w tej edycji po podstawowej maturacji finiszowała w ponownie wyprażonych beczkach po porto.

Aromat: dojrzałe czerwone jagody, czekoladowy słód, prażone orzechy włoskie, przypalona grzanka, przypalony cukier, ziarna kawy i kropla sosu sojowego.

Smak: czarna kawa, karmel, prażone orzechy i migdały, gorzka czekolada, wiśnie, śliwki, jeżyny, wanilia, odrobina czarnego pieprzu i dębowych tanin.

Finisz: średnio długi, z nutami mieszanych jagód, karmelu, toffi, kakao w proszku i dębu.