The One Sherry Cask Finished / 46,6%/ 0,7l

The One to whisky z portfela zbudowanej w 2014 roku przez Paula Currie Lakes Distillery (Paul jest synem Harolda Curie, założyciela i właściciela gorzelni Arran).

Destylarnia ma siedzibę w malowniczej Krainie Jezior (Lake District) w południowo-zachodniej Anglii i produkuje gin, wódkę i whisky. Jest również jedną z najchętniej odwiedzanych gorzelni, każdego roku zwiedza ją około 100 tys. miłośników trunków. The One to kupaż własnej whisky oraz destylatów pochodzących z regionów Highlands, Islay i Speyside. Whisky starzona była w beczkach z amerykańskiego i hiszpańskiego dębu, finiszowała zaś w beczkach po sherry Pedro Ximénez i Oloroso. Edycja liczyła 4512 butelek.

Aromat: rodzynki, sułtanki, suszone figi i daktyle, skórka pomarańczowa, toffi, karmel, cynamon, szczypta pieprzu, ślady torfu i wyprażonego dębu.

Smak: słodki, mleczna czekolada, karmel, szarlotka poprószona cynamonem, sułtanki, rodzynki, nuty imbiru i gałki muszkatołowej i troszkę dymku w tle.

Finisz: dość długi i rozgrzewający, z nutami słodkich suszonych owoców, wanilii, ziela angielskiego, torfu i dębu.