Mortlach 19-letni, (D.1980 B.1999) Adelphi / 59,3% / 0,7l

Adelphi Distillery operowała w Glasgow w latach 1826-1907. Spółka powróciła na rynek w 1993 roku reaktywowana przez Jamiego Walkera, praprawnuka ostatniego właściciela destylarni, Archibalda Walkera.

Jamie zajmował się butelkowaniem i dystrybucją whisky i mimo sporych sukcesów w 2004 roku sprzedał firmę Keithowi Falconerowi i Donaldowi Houstonowi. Równo 10 lat później Adelphi rozpoczęła destylację w nowo wybudowanej gorzelni Ardnamurchan w zachodnim Highlands. Prezentowany tu Mortlach to whisky wydestylowana w 1980 roku i starzona przez 19 lat w beczce po sherry typu butt nr 2166. Butelkowana z mocą beczki (59,3% abv) i bez filtracji na zimno w 1999 roku w edycji liczącej 564 butelki.

Aromat: bardzo bogaty, prażone orzechy i migdały, suszone śliwki i wiśnie, toffi, karmel, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, nuty skóry i winegretu.

Smak: potężny, rosół wołowy, migdały i orzechy, suszone śliwki, jabłka i morele, dżem z gorzkich pomarańczy, gałka muszkatołowa, pieprz i dąb.

Finisz: długi, z nutami suszonych owoców, gorzkiej czekolady, prażonych migdałów, cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.