Isle of Skye 12-letnia Blended Scotch Whisky / 40%/ 0,7l

Isle of Skye to blended whisky z portfela spółki Ian Macleod Distillers, której formuła, jak się nietrudno domyśleć, zbudowana jest wokół single malta Talisker produkowanego na wyspie Skye.

Firma twierdzi, że oryginalna receptura whisky została opracowana przez rodzinę Macleod w XIX wieku i zawiera single malty ze szkockich wysp i z okręgu Speyside balansowane whisky single grain pochodzącą z North British Distillery. Prezentowana tu Isle of Skye zestawiona była z destylatów starzonych przez co najmniej 12 lat, z większą zawartością malt whisky w stosunku do wersji 8-letniej. Po zakończeniu procesu kupażowania gotowy blend wraca na kilka miesięcy do beczek w celu dopełnienia integracji elementów aromatyczno-smakowych.

Aromat: bogaty, lekko dymny, subtelne nuty sherry, miód, wanilia, rodzynki, suszone daktyle i śliwki, odrobina dębu, gałki muszkatołowej i pieprzu.

Smak: delikatnie oleisty, karmel, miód, sól waniliowa, gałka muszkatołowa, pieprz, pieczone jabłka i odległy powiew dymu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, mieszanki orzechowej, suszonych owoców i torfowego dymu.