Bushmills 10 14 16 21
Bushmills 10-letni / 40%
Większość z nas pamięta, że Bushmills 10 years old single malt debiutował latem 1984 roku i do dziś pozostaje jedną z najbardziej rozpoznawalnych irlandzkich whiskey.
Jest ona zestawiana z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie z niewielkim dodatkiem beczek po sherry. Tymczasem w gablocie w destylarni wystawiona jest butelka Old Bushmills 10-Year-Old, która w 1889 roku zdobyła złoty medal na paryskiej wystawie zorganizowanej z okazji 100-lecia Rewolucji Francuskiej i zaprezentowania światu wieży Eiffla. Oczywiście nie wiemy jak smakował tamten single malt, ponoć poddano analizie jego próbkę wydobytą długą igłą i trunek okazał się niemal identyczny z dzisiejszą wersją 10-letnią. W 2021 roku zmieniono jej prezentację, jednak firma zapewnia, że trunek pozostał ten sam.
Aromat
świeży, jęczmienny słód, wanilia, miód, jabłka, banany, brzoskwinie, mleczna czekolada, igły sosny, herbatniki z cukrem i świeży dąb.
SMAK
lekki, owocowy, z delikatnymi nutami trawiastymi, płatki śniadaniowe, wanilia, miód, rodzynki, jabłka, kantalupa, szczypta białego pieprzu i wyprażony dąb.
FINISZ
średnio długi, z nutami jęczmiennego słodu, wanilii, cytrusów, jabłek, prażonych orzeszków, siana i dębu.
129,90 zł | 0,7L
SPRAWDŹBushmills 14-letni Malaga Cask Finish / 40%
Bushmills 14-letni to jeden z najbardziej innowacyjnych irlandzkich single maltów, jakie kiedykolwiek stworzyliśmy. Dojrzewany wyłącznie w beczkach po bourbonie pierwszego i drugiego napełnienia przez minimum 14 lat, z dodatkiem finiszu trwającego do 12 miesięcy w rzadkich beczkach po winie Malaga, co nadaje mu intensywną egzotyczną owocowość i wyjątkową gładkość. Dzięki wykorzystaniu wyłącznie beczek po bourbonie słodycz wanilii może w pełni się rozwinąć, a owocowa intensywność z beczek Malaga dodatkowo podkreśla tę słodycz, wynosząc ją na nowy poziom.
Aromat
Bogate nuty słodkiego miodu, wanilii i delikatnej mandarynki, połączone z ciepłymi przyprawami.
SMAK
Harmonia mango, ananasa i moreli, eksplodujących na podniebieniu. Subtelne nuty imbiru, cynamonu, mlecznej czekolady, wanilii, ciepłego karmelu, a także delikatne akcenty dębu i kwiatów.
FINISZ
Długi, wyrazisty finisz z nutami wanilii, moreli i mandarynki, przechodzący w ciepłe przyprawy.
185 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
Bushmills 16-letni Triple Wood / 40%
Bushmills to jedyna komercyjna destylarnia whisky w Irlandii Północnej. Wyposażona w 10 alembików produkuje 4,5 mln litrów alkoholu roczne stosując metodę potrójnej destylacji.
Obecnie Bushmills jest trzecią na liście najlepiej sprzedawanych irlandzkich whiskey, za Jamesonem i Tullamore Dew. Single malt Bushmills debiutował w 1984 roku, 10-letnia whiskey starzona głównie w beczkach po bourbonie. Sukces Glenmorangie wood finishes z lat 90. zainspirował właścicieli Bushmillsa do zestawienia edycji Triple Wood w 1996 roku. Destylaty starzone przez ok. 16 lat w beczkach po bourbonie i po sherry (drugie i trzecie napełnienie) zostały zmieszane w równych częściach i przelane do beczek po porto na 9 miesięcy. Whiskey spotkała się z entuzjastycznym przyjęciem i do dziś pozostaje w podstawowej ofercie firmy.
Aromat
łagodny, słodowo-owocowy, karmel, płatki śniadaniowe, pomarańcze, dżem truskawkowy, sułtanki, ślady marcepanu i prażonych kasztanów.
SMAK
słodko-korzenny, wiśnie, śliwki, gorzka czekolada, rodzynki, płatki śniadaniowe, nugat orzechowy, cynamon, pieprz i prażony dąb.
FINISZ
dość długi, winny, z nutami gorzkiej czekolady, rodzynek, pieprzu i dębu.
239 zł | 0,7L
SPRAWDŹBushmills 21-letni Rare Irish Whiskey / 40%
Z roczną sprzedażą ponad 8,8 mln butelek (2020) Bushmills zajmuje trzecią pozycję na liście najpopularniejszych irlandzkich whiskey za Jamesonem i Tullamore Dew.
Od 2014 roku właścicielem destylarni jest spółka Casa Cuervo, producent tequili José Cuervo, która planuje rozbudowę zakładu i podniesienie potencjału produkcyjnego do 9 mln litrów alkoholu rocznie. Bushmills 21 years old debiutował w 2001 roku i pozostaje najstarszą whisky w podstawowej ofercie firmy. Jest on zestawiany z destylatów starzonych przez 19 lat w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso i finiszowany przez dwa lata w beczkach po maderze. W latach 2010-2015 whisky ta sześciokrotnie wygrywała swoją kategorię w konkursie World Whisky Awards. W 2021 roku zmieniono jej prezentację, jednak trunek pozostał ten sam.
Aromat
owocowo-winny, pomarańcze, nektarynki, jabłka, gruszki, papaja, mleczna czekolada, toffi, wanilia, marcepan, orzechy laskowe i cynamon.
SMAK
bogaty, krem waniliowy, rodzynki w czekoladzie, śliwki, orzechy prażone w miodzie, karmel, mleczne krówki, cynamon, goździki i trochę dębu.
FINISZ
dość długi, z nutami słodkich suszonych owoców, prażonych orzechów i migdałów, wanilii, przyprawy do grzańca i dębowych tanin.
669 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
