Buffalo Trace Distillery to najstarsza destylarnia w USA i jedna z trzech najstarszych na świecie. Znajduje się w hrabstwie Franklin (Franklin Country), w historycznym miejscu nad rzeką Kentucky, przecinającym w dawnych czasach szlak migrujących bizonów. Właśnie w hołdzie tym największym ssakom Ameryki Północnej i amerykańskim pionierem o niezwykłym harcie ducha, powstała marka Buffalo Trace (ang. „ślad bizona”). Buffalo Trace Distillers należy do rodzinnej firmy Sazerac i w ciągu ostatniej dekady zdobyła 7 - krotnie tytuł amerykańskiej destylarni roku. Ich pierwsza whiskey powstała w 1775 roku. W 1812 roku została unowocześniona przez Harrisa Blantona. Następnie kilka razy zmieniała właścicieli, do których nazwisk nawiązują aktualne produkty destylarni. Była jedną z nielicznych, które otrzymały pozwolenie na kontynuowanie produkcji alkoholu na cele medyczne podczas prohibicji. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon jest idealny dla miłośników tradycyjnego bourbonu, produkowany z najlepszej jakości kukurydzy, żyta i słodu jęczmiennego. Dojrzewa w ponad stuletnich magazynach w nowych, dębowych beczkach, aż do osiągnięcia najlepszego momentu butelkowania.
Kolor: bursztynowy
Zapach: mocno złożony z nutami wanilii, mięta, melasa
Smak: delikatny, bogaty, drzewny, kandyzowane owoce, przyprawy korzenne, dym, gałka muszkatołowa
Finisz: długi, nuty dębowe, toffi, anyż
Old fashioned to esencja klasyki w szklance – elegancki, minimalistyczny koktajl, który od pokoleń cieszy się uznaniem zarówno wśród miłośników whiskey, jak i znawców barmańskiej tradycji. To perfekcyjna harmonia słodyczy, zbalansowanej goryczki oraz szlachetnego charakteru alkoholu, która zachwyca prostotą i głębią smaku. Old fashioned nie poddaje się trendom – pozostaje niezmiennie aktualny, będąc synonimem dobrego gustu i ponadczasowej elegancji.
