Quinta de Santiago Sou Alvarinho 2020 / 12,5% / 0,75l

Quinta de Santiago Sou Alvarinho 2020 to eleganckie białe wino pochodzące z malownicze regionu Vinho Verde w Portugalii. Posiadłość Quinta de Santiago, znana z wyjątkowych win białych, łączy tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi, co pozwala na uzyskanie win o świeżym, owocowym charakterze. Sou Alvarinho to przedstawiciel klasyki, który w pełni oddaje esencję tej cenionej odmiany winogron.

Wygląd: Wino charakteryzuje się jasnożółtą, słomkową barwą z delikatnymi zielonkawymi refleksami. Jego klarowność i blask przyciągają wzrok, a w kieliszku prezentuje się z żywiołowością, tworząc efektowne bąbelki.

Aromat: Bukiet Quinta de Santiago Sou Alvarinho 2020 jest świeży i złożony. Dominują w nim aromaty cytrusów, takich jak grejpfrut i cytryna, dopełnione nutami brzoskwini, ananasa oraz subtelnego kwiatu pomarańczy. W tle wyczuwalne są delikatne akcenty mineralne, charakterystyczne dla gleby regionu Vinho Verde.

Smak: W ustach wino ujawnia swoją rześkość i lekkość. Jest dobrze zbalansowane, z wyraźnymi nutami owoców tropikalnych oraz nutą ziołową, która dodaje mu charakteru. Kwasowość jest żywa, co nadaje winu świeżości, a długi posmak pozostawia przyjemne wrażenie owocowej eksplozji na podniebieniu.

Winifikacja: Winogrona Alvarinho zbierane są ręcznie z dojrzałych parceli na wybrzeżu. Po delikatnym tłoczeniu, następuje fermentacja w kontrolowanej temperaturze, co sprzyja zachowaniu aromatów. Wino dojrzewa w stalowych zbiornikach przez 6 miesięcy, co podkreśla jego świeżość i owocowość.

Połączenia kulinarne: Quinta de Santiago Sou Alvarinho 2020 doskonale komponuje się z owocami morza, rybą z grilla, sałatkami, a także lekkimi potrawami wegetariańskimi. Idealnie sprawdzi się jako aperitif na letnie przyjęcia oraz podczas letnich pikników. To wino, które doskonale towarzyszy radosnym chwilom i spotkaniom z bliskimi.