Opis produktu
Gorzelnia Ben Nevis ma siedzibę w miasteczku Fort William, u podnóża najwyższej szkockiej góry (Ben Nevis 1344 m n.p.m.).
Zbudowana w 1825 roku przez Long Johna Macdonalda przez kolejnych 116 lat pozostawała własnością rodziny założycielskiej. Od 1989 roku należy do Nikka Distilling Company i każdego roku od 50 do 70% świeżego destylatu trafia do Japonii i po odbytej tam maturacji wykorzystana jest do kupażowania blendów Nikka. Prezentowany tu Ben Nevis 8 years old to propozycja spółki Signatory Vintage. Whisky wydestylowana w grudniu 2014 roku starzona była w dwóch beczkach po sherry Oloroso typu butt (nr 240 i 241) drugiego napełnienia przez ponad osiem lat i butelkowana z mocą 46% abv w marcu 2023 w popularnej serii The Un-chillfiltered Collection.
Aromat: jęczmienny słód, delikatne nuty sherry, brzoskwinie, śliwki, prażone orzeszki, krakersy grahamowe, odrobina cynamonu, ślad wędzonki i ulotna nutka siarki.
Smak: miód, brązowy cukier, mleczna czekolada, wiśnie, śliwki, rodzynki, biały pieprz, cynamon i nuty nadwęglonej dębiny.
Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, karmelu, orzechów, białego pieprzu, nadwęglonego dębu i odrobiną siarki.