Mackmyra, pierwsza szwedzka destylarnia whisky to inwestycja ośmiu absolwentów sztokholmskiego Royal Institute of Technology.
Gorzelnia powstała w 1999 roku, a 10 lat późnej firma rozpoczęła budowę nowego obiektu w Gävle, gdzie od 2013 roku odbywa się cała destylacja; z kolei od 2017 roku oryginalna destylarnia służy jako laboratorium badawcze firmy. Mackmyra Limousin to jedna z ostatnich propozycji firmy (2022). Dystrykt Limousin słynie z porastających go dębowych borów, które dostarczają jeden z najlepszych budulców beczek do maturacji destylatów. W prezentowanej tu edycji wykorzystano głównie beczki po koniaku Ferrand (około 40% pierwsze napełnienie) oraz beczki po sherry Oloroso i po winie malinowym i wiśniowym. Niewielki udział przypadł również beczkom po bourbonie z dębu amerykańskiego. Edycja liczyła 16 tys. butelek.
Aromat: miód, wanilia, czerwone jagody, brzoskwinie, śliwki, ciemne winogrona, gruszki, migdały, czarna herbata, świeże zioła, szczypta imbiru i dąb.
Smak: owocowo-pikantny, mieszanka ziołowa, morele, jabłka, suszone śliwki, biały pieprz, imbir, mleczna czekolada, nugat, cynamon, wanilia i przyjemna goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami orzechów włoskich, wanilii, białego pieprzu, cynamonu, cierpkich jagód i nadwęglonego dębu.
Zawartość alkoholu: | 46,1% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szwecja |
Kategoria: | Whisky |