Szampan Taittinger Les Folies De La Marquetterie Brut / 12,5% / 0,75l
- Pierwotna winnica została założona w 1734 roku przez Jacques’a Fourneaux we współpracy z benedyktyńskimi mnichami, którzy przekazali wiedzę o produkcji wina.
Opis produktu
Château de la Marquetterie to posiadłość, od której zaczęła się historia rodziny Taittinger. Położona w sercu regionu winiarskiego Szampanii, była przed rewolucją francuską dawną rezydencją pisarza Jacques'a Cazotte'a, autora francuskiego klasyka Le Diable Amoureux, a także miejscem wiejskich jarmarków na których zbierali się filozofowie i intelektualiści Oświecenia. Generał Castelnau również używał okazałej rezydencji jako swojej kwatery głównej podczas bitwy o Szampanię w 1915 r., podczas gdy znacznie wcześniej, w XVII wieku, brat Oudart, mnich benedyktyński, odkrył niektóre sekrety fermentacji szampana.
Szampan Taittinger Les Folies De La Marquetterie Brut to kupaż 45% Chardonnay i 55% Pinot Noir, pochodzących wyłącznie z winnic Taittinger. Nabycie Château de la Marquetterie i otaczających winnic, miejsca znanego jako „Les Folies”, oznaczało początek szampańskiej przygody rodziny. Winnica rozrosła się bardzo szybko, a Dom obecnie prezentuje ponad 35 różnych winnic i roczników. Szampan Taittinger Les Folies De La Marquetterie oddaje hołd tej historii. Charakterystyka ma tendencję do gęstości i głębi, z bogatymi aromatami. Każda działka jest winifikowana oddzielnie, podczas gdy w niektórych winnicach są leżakowane w dębowych beczkach. Na koniec, pięć lat leżakowania w butelkach zapewnia idealną równowagę wina.
Szampan Taittinger Les Folies De La Marquetterie ma głęboko żółty kolor ze złotymi refleksami. Bąbelki są drobne i delikatne. Intensywny, bardzo owocowy bukiet prowadzi do aromatów dżemu brzoskwiniowego i morelowego z subtelnymi nutami prażonej bułeczki i wanilii. W smaku wino to jest pełne, gładkie i owocowe, z dominującymi nutami brzoskwini. Charakterystyczny i wyrazisty finisz zapewnia lekko drzewne nuty. Taittinger Les Folies De La Marquetterie to pełny smaku i harmonii szampan wyróżniający się ogromnym bogactwem i złożonością. To wino „terroir”, strukturalne i mocne, oddaje hołd XVIII wiekowi i jest idealnym towarzyszem podawanym w temperaturze 8-10°C, do solidnych dań, takich jak pieczone mięsa i ryby w sosie.
Kolor: biały
Aromat: brzoskwinie, morele, prażone bułeczki, wanilia
Smak: brzoskwinie, drzewne nuty, morele, wanilia
Finisz:długi, drzewne nuty, wanilia, buty owocowe