The Sovereign to butikowa seria oferująca whisky single grain starzone przez minimum 25 lat i butelkowane w wersji single cask, bez filtracji na zimno i z naturalną barwą, zawsze z mocą beczki.
Jest ona częścią portfela spółki Hunter Laing & Co. założonej przez Stewarta Lainga w 2013 roku. W tamtym to roku Stewart podzielił ze swym bratem Fredem aktywa Douglas Laing & Co., której byli właścicielami około 40 lat. Prezentowany tu Girvan 34 years old to whisky wydestylowana w październiku 1988 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po hogshead nr HL 19742. W październiku 2022 jej zawartość przełożyła się na 113 butelek. Należąca do Wm Grant & Sons Girvan Distillery pracuje od 1963 roku. Po kilku modernizacjach, jej potencjał wynosi ponad 140 mln litrów spirytusu rocznie.
Aromat: czerwone jabłka, truskawki, suszone morele, syrop klonowy, miód, toffi, mokka, babka biszkoptowa, lukrecja, wiórki kokosowe, cynamon, goździki i dąb.
Smak: słodki, mleczna czekolada, karmel, jabłka w polewie toffi, truskawki, maliny, wiśnie, kokosanki, cynamon, gałka muszkatołowa i dąb.
Finisz: dość długi i słodki, z nutami czerwonych jagód, wanilii, karmelu, toffi, białego pieprzu, cynamonu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 55,9% |
| Marka / destylarnia: | Girvan |
| Typ whisky: | Grain |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
