Isle of Skye 8-letnia, Limited Batch Release / 40% / 0,7l

Blended whisky Isle of Skye to kreacja urodzonego na wyspie mistrza kupażu Iana Macleoda, najprawdopodobniej z lat 30. ubiegłego wieku.

Jest ona również ukłonem w kierunku klanu Macleod, związanego z wyspą Skye od XIV wieku. Macleod twierdził, że formuła whisky została opracowana przez jego rodzinę w XIX wieku i zawiera single malty ze szkockich wysp i z okręgu Speyside oraz whisky grain z North British Distillery. Trzonem blenda są destylowany na wyspie Talisker oraz Speysider Tamdhu, pierwotna receptura wymieniała również Lagavulina. Obecnie 8-latka butelkowana jest w małych partiach. W 2021 roku whisky ta zdobyła złoty medal podczas International Spirit Challenge. Ian Macleod to dziesiąty producent szkockiej whisky z roczną sprzedażą 15 mln butelek. W jego portfelu znajdują się m.in. Glengoyne, Tamdhu, Rosebank, Sheep Dip, Pig’s Nose, Smokehead, The Six Isles i King Robert II.

Aromat: płatki śniadaniowe, wanilia, miód, syrop klonowy, gruszki, jabłka, morska sól, nuty jodyny i torfowego dymu.

Smak: słodko-dymny, brązowy cukier, miód, wanilia, jabłka, winogrona, pieprz cytrynowy, szczypta soli i lekkie nuty dębowe.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków zbożowych, wanilii, karmelu, solonych orzeszków i torfowego dymu.