Browar Appenzell zbudowała w 1886 roku w szwajcarskich Alpach rodzina Locher.
W 1999 roku, po uchyleniu federalnych przepisów zakazujących destylację z ziaren zbóż, Locherowie rozpoczęli produkcję whisky bazując głównie na lokalnie uprawianym jęczmieniu, który wyeksponowany na ekstremalne, górskie warunki charakteryzuje się sporą witalnością. Siedemnasta edycja Alpstein to whisky starzona przez 5 lat w beczkach po piwie i finiszowana przez kolejne 2 lata w beczkach po karaibskim rumie. Trunek butelkowano z zawartością alkoholu 48% w marcu 2021 roku w edycji limitowanej do 2421 półlitrowych butelek.
Aromat: jęczmienny słód, karmel, wiórki kokosowe, wanilia, praliny, melon spadziowy, skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir i dąb.
Smak: karmel, budyń waniliowy, mleczne krówki, cukrzone orzeszki ziemne, kokosanki, nuty imbiru i białego pieprzu.
Finisz: dość długi, z nutami karmelu, wanilii, wiórków kokosowych, cynamonu, imbiru i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szwajcaria |
| Kategoria: | Whisky |
