Säntis Malt 7-letni, Edition Alpstein No. 17 Rum Cask Finish (Switzerland) / 48%/ 0,5l

Browar Appenzell zbudowała w 1886 roku w szwajcarskich Alpach rodzina Locher.

W 1999 roku, po uchyleniu federalnych przepisów zakazujących destylację z ziaren zbóż, Locherowie rozpoczęli produkcję whisky bazując głównie na lokalnie uprawianym jęczmieniu, który wyeksponowany na ekstremalne, górskie warunki charakteryzuje się sporą witalnością. Siedemnasta edycja Alpstein to whisky starzona przez 5 lat w beczkach po piwie i finiszowana przez kolejne 2 lata w beczkach po karaibskim rumie. Trunek butelkowano z zawartością alkoholu 48% w marcu 2021 roku w edycji limitowanej do 2421 półlitrowych butelek.

Aromat: jęczmienny słód, karmel, wiórki kokosowe, wanilia, praliny, melon spadziowy, skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir i dąb.

Smak: karmel, budyń waniliowy, mleczne krówki, cukrzone orzeszki ziemne, kokosanki, nuty imbiru i białego pieprzu.

Finisz: dość długi, z nutami karmelu, wanilii, wiórków kokosowych, cynamonu, imbiru i dębu.