Rum S.B.S. Origin Dominican Republic Aroma Grande / 57% / 0,7l

Gęsto zaludniony, czy wręcz przeludniony świat whisky często szuka sobie alternatyw.

Wielu entuzjastów szkockiej – i nie tylko szkockiej – whisky na pewnym etapie zainteresowania tym trunkiem sięga po inne, najczęściej po rum. To właśnie spośród entuzjastów whisky wywodzi się wielu koneserów rumu, a niektórzy z nich przekształcają to nowe hobby w biznes. Tak było w przypadku grupki Duńczyków, których podczas festiwalu whisky w Szkocji poczęstowano doskonałej jakości rumem. Kariera duńskiej firmy 1423 World Class Spirits zaczęła się właśnie w ten sposób. Najpierw była beczka rumu z Trynidadu, numer 1423, upamiętnionej w nazwie firmy. Dość szybko stała się ona jednym z bardziej uznanych specjalistów w dziedzinie selekcji i butelkowania najwyższej jakości rumów. Seria S.B.S. to rumy pochodzące z pojedynczych beczek, niezwykle krótkie serie, butelkowane w najbardziej naturalnej postaci. Seria S.B.S Origin to rumy niestarzone, wyselekcjonowane ze względu na ich potężny profil i smak. Są to rumy znane już z oryginalnej serii S.B.S, jednak w tym przypadku bottler daje nam możliwość skosztowania ich smaków niejako u źródła, z pominięciem wpływu beczki. Nadają się do spożycia bez dodatków, z lodem, lub jako składniki koktajli.

Rum S.B.S Origin Dominican Republic Aroma Grande to biały rum pochodzący z destylacji kolumnowej, o zawartości estrów na poziomie około 500 gr/hL, co czyni go doskonałym wyborem dla Daiquiri.

Aromat: Aceton, nuty białego pieprzu i suszonych kwiatów, sporo skórek cytrusowych i ciężkie akcenty grapefruita.

Smak: Podobnie jak aromat, głównie cytrusowy, plus marcepan, nieco nut roślinnych, lawenda. Oleisty i gładki.

Finisz: Długi, wytrawny.