Spade & Bushel 14-letnia Irish Single Malt Whiskey Finished in Sweet Marsala Wine Barrels / 45%/ 0,7l

Spade & Bushel whiskey debiutowała w 2020 roku w ofercie Connacht Distillery Company. Destylarnia Connacht powstała w 2014 roku i ma siedzibę w Belleek, Ballina w hrabstwie Mayo.

Wyposażona jest w trzy alembiki projektu jednego z założycieli, Roberta Cassella i może wyprodukować około 300 tys. litrów destylatu rocznie. W kwietniu 2016 gorzelnia destylowała po raz pierwszy, od 2017 roku stosuje system potrójnej destylacji. Prezentowana tu Spade & Bushel to whiskey single malt z nieujawnionej irlandzkiej destylarni, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu przez 12 lat i finiszowana przez kolejne dwa lata w beczkach po sycylijskiej marsali. Edycja liczyła 2100 butelek i trafiła na rynek w 2020 roku.

Aromat: mandarynki i pomarańcze, gruszki, dojrzałe winogrona, mleczne krówki, marcepan, wanilia, gałka muszkatołowa, nuty prażonych ziaren i dębu.

Smak: krwawe pomarańcze, maliny, wiśnie, czerwone jabłka, praliny, wanilia, nugat, gałka muszkatołowa, biały pieprz i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych jagód, skórki pomarańczowej, wanilii, białego pieprzu i lekką goryczką dębu.