Dictador 2 Masters Chateau d'Arche 1979 edition 2022 / 41% / 0,7l

Dictador 2 Masters to seria niezwykle rzadkich, limitowanych edycji kolumbijskich rumów.

Każdy z nich został najpierw starannie wyselekcjonowany przez mistrza kupażu marki Dictador, Hernana Parra, a następnie odbył podróż do miejsc wytwarzania innych trunków, gdzie został poddany dalszej "obróbce" przez lokalnych mistrzów. Polegała ona na dobraniu odpowiednich beczek do dalszej maturacji rumu i nadania mu dodatkowego wymiaru aromatyczno-smakowego przez połączenie najwyższej jakości kolumbijskiego rumu z cechami charakterystycznymi takich trunków, jak whisky, koniak, armaniak czy wykwintne francuskie wina. Każda butelka tych limitowanych edycji opatrzona jest szczególnym certyfikatem jakości – obok odcisku palca Hernana Parra z Dictador, na etykiecie znalazł się odcisk palca każdego z mistrzów odpowiedzialnych za finalny etap przygotowania danego trunku.

Dictador 2 Masters Château d’Arche 1979 to 45-letni kolumbijski rum, dojrzewany początkowo w beczkach po burbonie, następnie przetransportowany do regionu Bordeaux we Francji, do winnicy Château d’Arche, gdzie trafił do beczki po miejscowym winie, wykonanej z dębu amerykańskiego, w której spędził kolejne 34 miesiące. Butelkowany w lutym 2022 w edycji limitowanej do 237 indywidualnie numerowanych butelek.

Aromat: Nuty gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczową i letniego kompotu, dojrzałe śliwki, skórka pomarańczy, lekkie nuty imbiru, sporo wanilii z Madagaskaru, stara skóra.

Smak: Naleśniki Suzette, słodycz mandarynek, czerwone jabłka, w tle akcenty ziemiste, słodkie winogrona. Dobry balans między słodyczą a ziemistością.

Finisz: Krągłe nuty kandyzowanej skórki pomarańczy, gruszek, akcent dymnej, palonej dębiny (notka producenta).