Opis produktu
Yellow Rose Distillery, założona w 2010 roku przez Ryana Bairda, Troya Smitha i Randy’ego Whitakera, ma siedzibę w Teksasie.
Jej nazwa przywołuje legendę o „Żółtej Róży Teksasu”, murzynce Emily West, która na tyle skutecznie użyła swych wdzięków kusząc meksykańskiego generała Antonio Lopeza de Santa Annę, że teksańska armia rozbiła jego wojska w bitwie pod San Jacinto w 1836 roku. Yellow Rose Texas Rye to whiskey wydestylowana w MGP Indiana z zacieru zawierającego 95% żyta i 5% jęczmiennego słodu i starzona w beczkach z amerykańskiego dębu o wypalanych wnętrzach. Jest ona butelkowana w Teksasie w małych partiach z zawartością alkoholu 45%. W 2013 roku whiskey ta zdobyła podwójny złoty medal podczas Wine & Spirits Competition w Nowym Jorku.
Aromat: wanilia, brązowy cukier, kromka żytniego chleba, ślady siana i sosnowych szyszek, odrobina imbiru i nadpalonej dębiny.
Smak: słodko-pikantny, wanilia, karmel, syrop klonowy, cynamon, szczypta białego pieprzu, nutka mięty i zwęglonego dębu.
Finisz: średnio długi i dość pikantny, pieprz, goździki, wanilia i odrobina dębu.