August 17th 10-letni Titus Edition / 62%/ 0,7l

August 17th to kreacja Belga Thierry Van Rentrghema, założyciela spółki Wave Distill w 2010 roku.

Jego życiowymi pasjami są whisky i historia, a pierwszym sukcesem na polu napojów alkoholowych była wódka Cosmik Citron, która pozwoliła na rozwinięcie produkcji whisky. Single malt August 17th destylowany jest w miedzianych alembikach w niewielkiej destylarni z siedzibą w regionie Cognac z lokalnie uprawianego jęczmienia, słodowanego tradycyjnymi metodami. Nazwa whisky odnosi się do cesarza Augusta, którego wizerunek zdobi etykietę (jego szkic wykonał Thierry podczas wizyty w Luwrze). Prezentowana tu August 17th Titus Edition to whisky starzona przez 10 lat w starych beczkach po koniaku i porto i butelkowana z mocą 62% abv w 2021 roku. Edycja liczyła 550 butelek.

Aromat: miód, syrop klonowy, crème brûlée, jeżyny, czarne wiśnie, śliwki, konfitura z pigwy, biały pieprz, odrobina cynamonu i ulotny ślad dymu.

Smak: karmel, miód, toffi, dżem wielojagodowy, czerwone jabłka, czarna herbata, cynamon, gałka muszkatołowa, biały pieprz i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych owoców, toffi, miodu, orzechów włoskich, ziela angielskiego i zanikającym śladem dymu.