Opis produktu
Brewdog znany jest przede wszystkim jako niezależny, nowofalowy browar, zlokalizowany w Ellon niedaleko Aberdeen w Szkocji.
Browar zasłynął nieortodoksyjnymi metodami nie tylko warzenia piwa, ale także marketingu. W 2016 roku na terenie browaru uruchomiono także destylarnię, wyposażoną w specjalnie zaprojektowane aparaty odpędowe, w tym alembiki i aparaty kolumnowe. Destylarnia zajęła się eksperymentalną produkcją rumu, ginu, wódki i whisky.
Five Hundred Cuts Botanical Rum to trunek dwukrotnie destylowany w niezwykłych alembikach Brewdog. Część destylatu została inuzowana fasolką tonka, cynamonem, gałką muszkatołową, imbirem i mieszanką innych przypraw. Druga część poddana została redestylacji z udziałem świeżej skórki pomarańczy, pieprzu, kardamonu i goździków. Powstały w ten sposób rum dedykowany jest pamięci Elizabeth Blackwell, autorki XVIII-wiecznej książki poświęconej medycynie ziołowej, "A Curious Herbal". Autorka własnoręcznie wykonała ilustracje przestawiające 500 roślin, opisywanych w książce. Stąd nazwa rumu.
Aromat: Ziołowy, nuty cynamonu, kardamonu, ziela angielskiego, śliwek, owoców.
Smak: Goździki, ziele angielskie, cukier, śliwki, pieprz, cynamon.
Finisz: Owoce, pierniki, schnapps owocowy.