Black Bottle Double Cask / 46,3% / 0,7l

Historia whisky Black Bottle rozpoczyna się w 1879 roku, kiedy bracia Graham (Gordon, David i Charles), renomowani kupcy herbaciani, postanowili dołączyć do grona producentów whisky.

Formułę swego blenda oparli o whisky malt i grain pochodzące z okręgu Aberdeenshire, a kilka eksperymentów zaowocowało trunkiem o niezwykle bogatej, a przy tym lekko dymnej palecie. Po drugiej wojnie światowej Black Bottle doświadczała zarówno wzlotów, jak i upadków, w 2003 trafiła do portfela Burn Stewart Distillers i pozostaje silnie związana z wyspą Islay. W 2021 roku spółka rozpoczęła emisję „Alchemy Series” edycją Double Cask (Experiment # 1). Jest to kupaż destylatów malt finiszowanych w beczkach po sherry i 12-letnich destylatów grain starzonych w beczkach po hiszpańskim czerwonym winie. Whisky butelkowana jest z mocą 46,3% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: niezwykła kombinacja czarnych porzeczek, powideł śliwkowych, gorzkich pomarańczy i orzechów, świąteczny piernik, toffi, karmel i ulotny ślad dymu.

Smak: sporo czerwonych jagód, wiśnie, maliny, porzeczki, wędzone śliwki, wanilia, karmel, mleczna czekolada, odrobina ziela angielskiego i dębu.

Finisz: dość długi, winny, z nutami czerwonych jagód, winogron, toffi, karmelu, odrobiną torfu i dębu.