Devil’s River Distillery to inwestycja Mike’a Camerona, wcześniej współzałożyciela gorzelni Rebecca Creek.
Oryginalnie operowała w Dallas (stan Teksas), od grudnia 2020 jej siedzibą jest San Antonio, a konkretnie historyczny budynek w centrum miasta (Burns Building) odremontowany i adaptowany na potrzeby produkcji whiskey. Prezentowany tu Devils River Small Batch Bourbon, mimo określenia „teksański” pochodzi z nieujawnionej destylarni w Kentucky. Został wydestylowany z zacieru składającego się w 75% z kukurydzy, 21% żyta i 4% słodowanego jęczmienia i starzony w beczkach o czwartym stopniu wypalenia. Nazwa destylarni nawiązuje do „Diabelskiej rzeki” przepływającej przez miasto, z której zakład czerpie wodę do produkcji.
Aromat: lekko alkoholowy, karmel, wanilia, płatki zbożowe, nuty cynamonu i goździków i dość silne tony zwęglonego dębu.
Smak: śliwki i wiśnie, wanilia, mleczne krówki, karmel, goździki, listek mięty i posmak nadwęglonej dębiny.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, budyniu waniliowego, goździków i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
