Glen Moray 12-letni (D.2008, B.2020) Douglas Laing Old Particular / 48,4% / 0,7l

Glen Moray Distillery rozpoczynała pracę w 1897 roku w budynkach wcześniej należących do browaru Elgin West.

W 1923 przejęła ją spółka Macdonald & Muir, właściciel Glenmorangie, a ostatnia zmiana właściciela miała miejsce w 2008 roku, kiedy gorzelnię nabyła francuska La Martiniquaise, drugi (po Pernod Ricard) producent napojów alkoholowych w tym kraju. Rozbudowa gorzelni zakończona w 2016 roku podniosła jej potencjał produkcyjny do 5,7 mln litrów destylatu rocznie. Prezentowany tu Glen Moray, wydestylowany w czerwcu 2008 roku spędził ponad 12 lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 14254. Butelkowany z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno przez Douglas Laing & Co. w popularniej serii Old Particular w sierpniu 2020 w edycji liczącej 354 butelek.

Aromat: jęczmienny słód, grzanka z masłem, brązowy cukier, wanilia, zielone jabłka, cytryny, nuty siana, potpourri i dębu.

Smak: łagodny, płatki śniadaniowe, wanilia, brązowy cukier, syrop klonowy, odrobina białego pieprzu i imbiru i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, wanilii, brązowego cukru, lukrecji, cynamonu, siana i dębu.