Jim Beam New Jersey Central Caboose Car 91197 Decanter / 40% / 0,75l

Nie wiemy dokładnie, kiedy urodził się Jacob Böhm i kiedy zmienił nazwisko na Beam, pewnym jest iż przybył do Ameryki w latach 50.

XVIII wieku i osiedlił się w Marylandzie. Stamtąd przeniósł się do Pensylwanii, a w końcu lat 80. na teren dzisiejszego Kentucky. Swą pierwszą beczkę whiskey sprzedał w 1795 roku, trzy lata po ustanowieniu stanu Kentucky. Aż trudno uwierzyć, że w 2005 roku napełniona została 10-milionowa beczka Jima Beama, a w 2019 sprzedaż marki przekroczyła magiczną liczbę 10 mln skrzynek, co stawia ją poza konkurencją na rynku bourbonów i plasuje na drugim miejscu po Jack Daniel’s Tennessee whiskey w szerokiej kategorii amerykańskiej whiskey. Od lat 50. ubiegłego stulecia Jim Beam wydaje limitowane partie bourbona w kolekcjonerskich naczyniach. Prezentowana tu replika wagonu brekowego 91197 New Jersey Central Railway wydana była w 1979 roku i wypełnia ją 150-miesięczny bourbon.

Aromat: wanilia, karmelowy popcorn, miód, ziarna kawy, skórka pomarańczowa, duszone śliwki, cynamon, kardamon, czarny pieprz i nadwęglony dąb.

Smak: nieco oleisty, wanilia, toffi, karmel, suszone śliwki, krwawe pomarańcze, pieczone jabłka poprószone cynamonem, czarny pieprz, imbir, nuty skóry i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami dębu, wanilii, karmelu, lukrecji, czarnego pieprzu, imbiru, tytoniu i dębu.