Tormore 24-letni (D.1995, B.2019) Douglas Laing’s XOP / 50,7% / 0,7l
Szkocja- Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Opis produktu
Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Prezentowany tu Tormore 24 years old to whisky wydestylowana w sierpniu 1995 roku i starzona przez 24 lata w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 13455. Butelkowana we wrześniu 2019 roku w wersji cask strength (50,7% abv), z naturalną barwą i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 323 butelek. Zbudowana w 1958 roku Tormore Distillery należy obecnie do Pernod Ricard i produkuje rocznie około 4,8 mln litrów destylatu, z czego przeważająca większość trafia do blendów z portfela koncernu. (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: kuszące połączenie świeżej marakuji, soczystego jęczmiennego słodu, dojrzałych gruszek i pałeczek cynamonu.
Smak: duszone owoce, drożdżówki domowego wypieku, szczypta korzennych przypraw i subtelna goryczka dębu.
Finisz: długi i cytrusowo elegancki, mandarynki i skórka cytrynowa równoważone kremowymi nutami jęczmienia.