Opis produktu
W ciągu ostatnich kilku lat Highland Park doświadcza niezwykłej popularności, w latach 2012-2019 jego sprzedaż wzrosła o 100% przekraczając liczbę 2,2 mln butelek.
Highland Park Cask Strength odnotował globalny debiut we wrześniu 2020 roku. Jest to pierwsza whisky z tej destylarni butelkowana w wersji cask strength na stałe włączona do podstawowej oferty. W kreacji prezentowanej tu edycji mistrz destylacji Gordon Motion wykorzystał głównie beczki z amerykańskiego dębu sezonowane sherry. Whisky butelkowana jest bez oznaczenia wiekowego z imponującą mocą 63,3% abv i bez filtracji na zimno. Na najbliższe lata destylarnia zapowiada kolejne edycje cask strength oparte na innej selekcji beczek.
Aromat: miód wrzosowy, karmel, toffi, rodzynki, kakao w proszku, cynamon, skórka pomarańczowa, likier wiśniowy, marcepan, ślady wosku i torfowego dymu.
Smak: bogaty, rodzynki, nugat orzechowy, morele, czarne wiśnie, miód, gorzka czekolada, wanilia, karmel, gałka muszkatołowa, czarny pieprz i nieco dymu.
Finisz: długi, z nutami miodu, przypalonego cukru, pieprzu, imbiru, goździków, odrobiną tytoniu i torfowego dymu.