Jura Winter Cask Edition /40%/ 0,7l

W ostatnich latach whisky z Jury przeżywa nieprawdopodobny wzrost popularności, od 2010 roku jej roczna sprzedaż wzrosła z 350 tys. butelek do ponad 2 mln.

Na pewno złożyła się na to mądra strategia marketingowa, ale również poprawa jakości samej whisky – na przełomie stuleci w magazynach Jury spoczywała spora ilość pośledniej jakości destylatów, które przelano do świeżych beczek po bourbonie. Prezentowana tu „Winter Edition” to propozycja na zimę 2000, a zarazem druga pozycja „Cask Edition Series”, cyklu podkreślającego rolę typu beczki na finalny produkt. W tym przypadku whisky starzono w beczkach po bourbonie (dąb amerykański), finiszowano zaś w beczkach po sherry Oloroso (dąb hiszpański).

Aromat: słodkie płatki śniadaniowe, mleczne krówki, syrop złocisty, karmel, miód, cynamon, goździki, kakao w proszku, jabłka i ulotny ślad dymu.

Smak: rodzynki w czekoladzie, karmel, toffi, skórka pomarańczowa, szarlotka poprószona cynamonem, odrobina gałki muszkatołowej i ślad dymu w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, rodzynek, sułtanek, szczyptą pieprzu i dymkiem torfowym w tle.