Glenmorangie Fino Sherry Wood Finish, 15-letni / 43% / 0,7l

Glenmorangie Distillery to niekwestionowany lider na polu finiszowego starzenia whisky.

Pierwsza edycja tego typu trafiła na rynek w 1987 roku i był to dziś legendarny 1963 Vintage finiszowany w beczkach typu butt po sherry Oloroso. Od końca lat 90. podstawowa oferta wymieniała cztery „finisze” (Sherry, Port, Madeira i Burgundy), obok których pojawiały się edycje limitowane. Prezentowana tu whisky w 1996 roku, po 13-letniej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu, została przelana do beczek po sherry Fino na około dwa lata. Fino to bardzo wytrawna, delikatnie słonawa sherry produkowana ze szczepu Palomino.

Aromat: delikatny, lekko mineralny, orzechy włoskie w łupinach, jęczmienny słód, ziarna gorczycy, wilgotne siano, skórka cytrynowa, nuty wanilii, wosku i dębu.

Smak: prażone orzechy, cytryny, grapefruity, biały pieprz, imbir, prażone ziarna sezamowe, wanilia, dąb i szczypta morskiej soli.

Finisz: dość długi, z nutami solonych orzechów, białego pieprzu, skórki cytrynowej i pomarańczowej i dębu.