Opis produktu
Chichibu, pierwsza japońska destylarnia otwarta w XXI wieku to inwestycja Ichiro Akuto, wnuka założyciela Hanyu Distillery, pracującej w latach 1946-2000.
Chichibu destyluje od 2008 roku i w ciągu dekady zdobyła wszystkie możliwe nagrody i wyróżnienia. W kwietniu 2018 Akuto rozpoczął budowę Chichibu 2 Distillery, która po raz pierwszy destylowała w lipcu 2019. Prezentowana tu Ichiro’s Malt & Grain to kreacja określona przez twórcę jako „World Blended Whisky”. Obok własnego single malta Chichibu w formule prezentowanej tu limitowanej edycji znajdujemy pochodzące z nieujawnionych destylarni whisky szkockie, kanadyjskie, irlandzkie i amerykańskie. Są one dodatkowo starzone w magazynach Chichibu. Whisky butelkowano z zawartością alkoholu podniesioną do 48%.
Aromat: słodkie płatki zbożowe, kwitnący sad, banany, zielone jabłka, gruszki, wiórki kokosowe, trawa cytrynowa, mięta, cynamon i szczypta kardamonu.
Smak: toffi, karmel, wanilia, marcepan, cappuccino, dżem pomarańczowy, pieczone jabłka, lukrecja, imbir, odrobina kminku i przyjemna goryczka dębu.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, wiórków kokosowych, mlecznej czekolady, anyżku, imbiru, lukrecji i dębu.