Cù Bòcan Signature (Tomatin) / 46%/ 0,7l

Whisky Cù Bòcan debiutowała w październiku 2013 roku w ofercie Tomatin Distillery.

Jest to delikatnie dymno-torfowa propozycja destylarni, produkowana ze słodu jęczmiennego o koncentracji związków fenolu 15 ppm. Whisky spotkała się z bardzo przychylną reakcją rynku i została natychmiast włączona do podstawowej oferty. Jej nazwa odnosi się do legendarnego psiska rodem z piekieł, które przez wieki nękało mieszkańców wioski Tomatin. Cù Bòcan Signature to podstawowa wersja tego single malta zestawiana z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie, po sherry Oloroso oraz tzw. virgin oak z amerykańskiego dębu. Trafia na rynek bez oznaczenia wiekowego butelkowana bez filtracji na zimno, z zawartością alkoholu 46%.

Aromat: słodki i delikatnie dymny, cytryny, limony, grapefruity, garstka świeżych ziół, wanilia, nuty imbiru i anyżku i ślad dębu.

Smak: łagodny, słodkie płatki śniadaniowe, wiórki kokosowe, migdały prażone w miodzie, szarlotka poprószona cynamonem, goździki, anyż i dymek torfowy w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, mlecznej czekolady, cynamonu, goździków i torfowego dymu.