Opis produktu
Rumy Mezan to kolekcja starannie wyselekcjonowanych rumów, pochodzących z szeroko rozumianych Karaibów, w tym również z Gujany, butelkowanych w najbardziej naturalnej postaci.
Rumy Mezan zawsze pochodzą z pojedynczej destylarni, dzięki czemu stanowią niepowtarzalny przykład stylu rumu destylowanego w danej lokalizacji. Nigdy nie zawierają żadnych dodatków, nie są dodatkowo dosładzane, nie są barwione, nie są filtrowane na zimno. Zawsze pochodzą z beczek po amerykańskim burbonie.
Mezan Belize 2008 to rum pochodzący z destylarni w miasteczku Belmopan w Belize. Melasa z lokalnej trzciny cukrowej poddawana jest spontanicznej fermentacji, po czym następuje destylacja w aparacie trzykolumnowym. Destylat dojrzewał w intensywnie wypalanych dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, najpierw 6 lat w tropikach, po czym kolejne 4 lata spędził w Europie. Został zabutelkowany w 2018 w najczystszej możliwie formie – bez dodatku cukru, bez barwników, bez filtracji, jedynie po redukcji do 46%. Edycja limitowana do 5500 indywidualnie numerowanych butelek. W jego bukiecie odnajdziemy nuty dębiny, drewna cedrowego, wanilii, owoców egzotycznych, orzechów laskowych i palonego masła. Na podniebieniu pojawią się akcenty krówek, przypraw korzennych i owoców egzotycznych.