Historia rumu Quorhum związana jest z rodziną Oliver, potomkami Juanillo Olivera, Hiszpana, który wylądował na Kubie w 1856 roku wraz z armią Hiszpańską.
W 1874, zamiast wrócić do ojczyzny, postanowił osiedlić się na Kubie i tam oddał się produkcji rumu. W 1898 jego posiadłość padła ofiarą strategii Terra Rasa i doszczętnie spłonęła. Prawie sto lat później jego pra-prawnuk, Pedro Ramon Oliver odkrył gorzelniczą spuściznę swego przodka, i dokładnie przestudiowawszy odnalezione oryginalne zapiski Juanillo, postanowił kontynuować jego dzieło. Jednak zamiast osiąść w tym celu na Kubie, za siedzibę swojej nowej firmy obrał Dominikanę, gdzie od 1993 roku działa jego firma Oliver & Oliver.
Rum Quorhum powstaje w wyniku destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach. Proces dojrzewania odbywa się w systemie solera w beczkach po amerykańskim burbonie. Wersja 15-letnia to trunek, którego bukiet oferuje akcenty tytoniu, toffi, drewna cedrowego, nieco dymu, ananasów, pieczonych kasztanów i pekanów.
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Rum |
