Ben Nevis 1972, 19-letni Fort William Limited/ 56,8%/ 0,75l

Ben Nevis Distillery ma siedzibę w Fort William, u podnóża góry, z którą dzieli nazwę. Zbudował ją w 1825 roku Long John Macdonald i przez niemal 120 lat pozostawała ona w rękach jego rodziny.

Kanadyjski milioner Joseph Hobbs, który przejął zakład w 1941 roku zainstalował w nim kolumnę destylacyjną i produkował równocześnie whisky słodową i zbożową. Od 1989 roku Ben Nevis należy do japońskiej Nikka Distilling Company i każdego roku ok. 75% świeżego destylatu transportowana jest do Japonii i wykorzystywana do zestawiania blendów Nikka. Ben Nevis już w końcu lat 80. zaczął butelkować swą whisky w wersji single cask i edycje te są dziś bardzo poszukiwane przez kolekcjonerów. Prezentowany tu Ben Nevis 1972 to whisky starzona przez 19 lat w beczce po sherry i butelkowana w wersji cask strength (56,8% abv) około roku 1991.

Aromat: cudowny bukiet sherry, ziarna kawy, rodzynki, suszone śliwki, czarne wiśnie, gorzka czekolada, migdały, trochę wosku i lukrecji i odrobina torfu.

Smak: bogaty i złożony, wiśnie w czekoladzie, maliny, toffi, miód, garstka suchych ziół, lukrecja, szczypta gałki muszkatołowej, nuty skóry i dębu nasiąkniętego sherry.

Finisz: bardzo długi z silnymi nutami sherry, suszone owoce, przyprawy ziołowe, espresso i odległy powiew dymu.