Opis produktu
Beyerowie, rodzina o długich tradycjach winiarskich, zajmuje się uprawą winorośli w Eguisheim, w centrum Alzacji od 1580 roku. W 1867 Emile Beyer założył winiarnię Maison de Vin d’Alsace, którą obecnie zarządzają Léon Beyer i jego syn Marc. W jej ofercie znajduje się pełna gama alzackich win, głównie Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc i Pinot Gris, z których wiele serwowane jest w prestiżowych restauracjach Francji i innych krajów Europy, w tym „3-gwiazdkowych” Michelin. Oprócz gron pochodzących z własnej uprawy firma również skupuje pochodzące od innych lokalnych, renomowanych producentów. Obecnie areał uprawy winorośli w okolicach Eguisheim wynosi około 300 hektarów i jest największym w całej Alzacji. Jest on podzielony pomiędzy indywidualnych winiarzy i lokalną kooperatywę. Maison de Vin d’Alsace posiada tam niemal 20 hektarów winnic. Léon Beyer Riesling 2016 to wino z grupy alzackich klasyków.
Aromat: Delikatnie owocowy i zbalansowany bukiet z nutami cytrusów (grejpfrut, cytryna), brzoskwini, lukrecji i fiołka.
Smak: Wytrawne, eleganckie, o soczystej kwasowości i mineralnym charakterze. Na podniebieniu wyczuwalne świeże cytrusy, lukrecja oraz elegancka struktura.
Finisz: Długi, zrównoważony i świeży, pozostawiający przyjemne mineralno‑owocowe nuty.
Połączenie kulinarne: Doskonale komponuje się z daniami z ryb, owoców morza oraz równoważą z kuchnią azjatycką.