Opis produktu
Edradour, jedna z mniejszych szkockich gorzelni, od przeszło dekady eksperymentuje z różnymi typami beczek zarówno do podstawowej, jak i finiszowej maturacji.
Efektem prób jest spora ilość limitowanych edycji, z których większość to trunki o nieprzeciętnych paletach. Prezentowany tu Edradour Barolo Cask Finish to whisky wydestylowana w listopadzie 2000 roku, starzona w trzech beczkach po bourbonie i finiszowana przez 42 miesiące w beczkach typu hogshead po Barolo (znakomite włoskie wino produkowane ze szczepu Nebbiolo). Butelkowana w wersji cask strength (56,7% abv) 9 lutego 2017 roku w edycji limitowanej do 894 butelek.
Aromat: karmel, mleczne krówki, wanilia, słodkie płatki zbożowe, maliny, jeżyny, pomarańcze, ślady gałki muszkatołowej i ziela angielskiego i nuta lukrecji.
Smak: owocowy i delikatnie pikantny, pomarańcze, czerwone jagody, karmel, wanilia, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, prażone migdały, dąb i szczypta soli.
Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, rodzynek, dębu i ulotnym śladem dymu.