Riga Black Balsam Upenu-currant / 30% / 0,5l

Riga Black Balsam Upenu-currant to łotewski likier ziołowy z dodatkiem soku z czarnej porzeczki, łączący tradycję słynnego Riga Black Balsam z owoczesnymi nutami owocowymi. Receptura oryginalnego Riga Black Balsam sięga 1752 roku, gdy aptekarz Abraham Kunze stworzył go jako leczniczy eliksir. Wersja Currant powstała w 2009 roku jako lżejsza alternatywa dla klasycznego, mocno ziołowego balsamu.

W recepturze znajdują się ekstrakty z 17 roślin, m.in. imbir, mięta, kora dębu, gałka muszkatołowa oraz sok z czarnej porzeczki, karmel i miód. Proces opiera się na „single-barrel infusion” – składniki roślinne są macerowane w spirytusie, a następnie łączone z sokiem porzeczkowym i innymi dodatkami. Mieszanka dojrzewa w glinianych butelkach, które wpływają na ewolucję smaku nawet przez kilka miesięcy po zabutelkowaniu. Świetnie smakuje schłodzone do 6-8°C, podawane z lodem, jako baza do koktajli oraz dodatek do kawy, herbaty i deserów. Riga Black Balsam Upenu-currant to dziś nie tylko alkohol, ale element łotewskiego dziedzictwa . Jego historia odzwierciedla przemiany społeczne – od aptecznego panaceum, przez trunek carskich dworów, po współczesny produkt łączący tradycję z innowacją.

Marka Latvijas Balzams jest największym producentem napojów alkoholowych w krajach bałtyckich, z siedzibą w Rydze. Firma posiada około 50% udziału w rynku na Łotwie. Historia Latvijas Balzams sięga 1900 roku, kiedy rozpoczęła działalność Riga State Spirits Warehouse No. 1, która później zmieniła nazwę na Latvijas Balzams w 1970 roku. Firma produkuje m.in. słynny Riga Black Balsam, uważany za narodowy napój Łotwy.

Kolor: ciemnoczerwony

Aromat: dojrzała czarna porzeczka, imbir, zioła, karmel

Smak: dojrzała czarna porzeczka, imbir, zioła, karmel

Finisz: długi, porzeczki, nuty korzenne, ziołowa świeżość