Pittyvaich 25-letni (D.1989, B.2015) / 49,9%/ 0,7l

Bottle no. 2411, 2428, 2528 / 5922

Pittyvaich Distillery to inwestycja spółki Arthur Bell & Sons z lat 1974-1975. Zakład dzielił parcelę oraz źródło wody z gorzelnią Dufftown.

Jego cztery alembiki były kopią urządzeń Dufftown i obydwie placówki dostarczały destylat słodowy do blendów Bell’s. W 1993 roku, z nie do końca wiadomych powodów, Pittyvaich zawiesił produkcję i nigdy jej nie wznowił. Dziesięć lat później budynki wyburzono i dziś po gorzelni nie ma śladu. W 2015 roku Diageo włączyło Pittyvaicha do corocznej serii Special Release. Była to whisky destylowana w 1989 roku, starzona w świeżych beczkach po bourbonie oraz napełnionych ponownie beczkach typu hogshead z amerykańskiego dębu i butelkowana w wersji cask strength (49,9% abv). Edycja składała się z 5922 butelek.  

Aromat: floralny, nieco woskowy, róże i fiołki, płatki śniadaniowe, wanilia, skórka cytrynowa, śliwki, winogrona, igły sosny, siano oraz delikatne nuty mineralne i ziołowe.

Smak: ziołowo-trawiasty, z nutą owocową, trawa cytrynowa, igły sosny, jabłka, winogrona, nuty pieprzu i gałki muszkatołowej i ślad kopru włoskiego.

Finisz: dość długi, słodowo-ziołowy, z nutą skórki cytrynowej, pieprzu i dębu.